Название этого универсального материала взяло начало от древнегреческого слова "Гупсос," что переводится как "варить", "сжигать." Это отсылка к процессу приготовления для использования в качестве штукатурной смеси.
Гипс (CaSO4·2H2O) - минерал, обладающий разнообразными природными формами. Это природный камень, который образовался в результате испарения древнего океана миллионы лет назад. В недрах земли гипс присутствует в виде камня, осадочной породы нескольких разновидностей. Он может быть на вид плотным, с мелкозернистой структурой, сахароподобным в трещине или крупнозернистым, со случайно расположенными кристаллами, состоять из усов с шелковистым блеском или пластинчатых, с прозрачными кристаллами слоистой структуры. Цвет породы - белый, желтоватый, светло-серый - зависит от наличия или отсутствия различных примесей в породе. Волокнистая разновидность гипса называется селенитом, а зернистый плотный минерал с сахаровидным изломом - алебастром. Пластинчатый гипс, залегающий в виде плоских прозрачных кристаллов, называют гипсовым шпатом.